お番茶どころ「散歩の種」 森カフェ企画♡発酵ライフ
美味しくなあれ♪
ことのは
2008年05月17日 11:21
しめじを干して洋風スープ出汁の素に
エノキダケは何にしようか。色々に使えるね。
干すと旨みが増しま~す
この、雑多な並べ方は気にしない気にしない。
時々ひっくり返してやります。
(ただし、湿った時季には重なった部分がカビマスので要注意なのだ)
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