☆家族の好きな「たらこしめじパスタ」☆

「たらこパスタ」
と言っても、
たらこの様に見えるのは
「アマランサス」です。
（画像がブレテいるのと、小さくてよく見えませんね
しめじも隠れてますし）

これが、美味しいのです！

アマランサスはたらこの代用品。
とは考えていなくて、
アマランサス自体が美味しいので
好んで作っては食べています。
でも見た目が「たらこ」なので、ネーミングは「たらこスパ」です。

子供は、ねぎを乗せないで～。と言うので
やめてますが。。。
夫他家族は、万能ねぎ沢山が好きなようです。

アマランサスは、昨日の晩に炊いておき、
直ぐに調理できるようにしてありましたので
帰宅が遅くなっても慌てることなく
余裕がありました。

前の日の晩や、朝の仕込みで
夕方に余裕が出来ます。

この頃は地区＆学校、その他自主参加クラブでの伝達事項が多く
（役員なので）
メールやFAX,電話対応に時間を費やしてます。
また、家族（子供夫父母）と話をしていると
あっという間に時間が経ってしまいます。

本日夕食後、家族は読書＆パソコンタイムです。