ポッロ味噌パスタ

ねぎ味噌パスタです　ネギ＝イタリア語でポッロ（Porro）らしいです。

こまつやさんで

美味しいフキ味噌パスタを食しましたので

実家で母に作ってあげようかと・・・

けれど、フキノトウがありません。

で・・・・ああ・・・葱があった・・・・・

ねぎ味噌作って・・・・（甘味は蜂蜜）

鷹の爪の代わりに「八幡屋磯五郎さんの一味唐辛子」を使用。

ルッコラもないので「水菜」

松の実の代わりに・・・「あ、麻の実も切れてる・・・白ゴマ白ゴマ・・・無いね～。仕方ない黒ゴマで我慢しよう。」


母、特に感嘆の言葉もなく淡々と食べてくれました。

会話に夢中でね。私への報告事項、次から次へと。

ま、文句が出ないと言うことは美味しいと言うサインです。

「おいしい？」と聞きましたらば、「おいしいよ～♪とっても！」とのこと。

好しとしましょう。