2008年07月08日
色が
色素が抜けてゆくんだね～。
すらうめ＆フサスグリウ＋ウォッカ
美しい「赤」「紅」。
魅惑的。
ホワイトリカーの焼酎以外で作ってみよう！
と思って３５度の焼酎を探しましたが、
通販などで取り寄せないとなかったのです。
酒屋さんまで出向けばあったかな？
今回は、デリシア・ＪＡ・西友さんで探しました。
そして、「ＧＩＬＢＥＹ´Ｓ ＶＯＤＫＡ」にしてみました。
説明書に
1857年にギルビー兄弟がロンドンで設立した
Ｗ＆Ａギルビー社の本格ウォッカ。
白樺の木炭で丹念に濾過した、クリアな味わいが
特徴です。
ギルビーウォッカ「１」をジンジャーエールや
グレープフルーツジュースなどのミキサー
「４」で割るのが基本です。
とありましたので、
フルーティーなのがあうのなら、
木の実の酸っぱさも、受け入れてくれるだろうと
判断したのです。
こちら、氷砂糖も入ってます。
実は、酵素ジュースにするつもりで作り始め、
数日後にウォッカを注ぎました。
味見いたしましたら、甘かった～。
ジュースと思えば甘さもＯＫ！ですが、
お酒の甘いのは「あっま～・・・・。」
もう少しすっきりしてる方がいいかな～？
ま、これはこれで美味しいですが。
母やおば達が好きそうな味わいです。
大勢の集まりの際に皆でいただきましょう。
そして、
来年は「ウォッカだけ（砂糖抜き）」もやってみよう！
と思います。
Posted by ことのは at 04:23│Comments(5)
│食べ物
この記事へのコメント
ことの葉さま。。
おはようございます。
田舎・麻江です。。
あらまぁ～お酒が好きなんだねっ！
・・・で、ウオッカでなくて、ブランデーで一度漬けてみたら。。。
おはようございます。
田舎・麻江です。。
あらまぁ～お酒が好きなんだねっ！
・・・で、ウオッカでなくて、ブランデーで一度漬けてみたら。。。
Posted by 田舎・麻江 at 2008年07月08日 07:22
ちわっ！
うちも、ブランデーで漬けますね。
今年は桑の実を久しぶりにやりたいんですが、なかなか良いのが見つからなくって・・・
ウオッカ、ジン・・・つおいお酒大好き！
うちも、ブランデーで漬けますね。
今年は桑の実を久しぶりにやりたいんですが、なかなか良いのが見つからなくって・・・
ウオッカ、ジン・・・つおいお酒大好き！
Posted by ｎiｙaｓaka
at 2008年07月08日 09:02
at 2008年07月08日 09:02田舎・麻江さま
こんにちは。
実は、お酒を買いに出掛けた際「焼酎が無ければブランデー。」というつもりだったのです。でも、ブランデーですと、それ自体が琥珀色なのでユスラウメ達の「赤」が消えてしまうから・・・・ってことでウォッカに変更しました。でも・・・・麻江さんもniyasakaさんもブランデーで。ってことは、無色透明があるの？と思い調べてみましたら、あるのですね～。知らなかった～～～。
麻江さんは琥珀色のですか？無色のですか？
niyasakaさま
～ッス！
桑の実、たくさん採れたのですね。
良いブランデーに巡り合えますように♪
niyasakaさんのお宅もブランデーとは。甘くせず、そのままですか？
ホワイト・ブランデー（英）[アルコール・ブラン（仏）] 樽熟成しない透明なブランデー。
ブランデー：ぶどう果汁・ブドウのワイン絞りかす（マール・グラッパ）、リンゴ（カルバドス・アップルジャック）、サクランボ（キルシュ）等から出来ていることも今回初めて知りました。
ジンもいいかな？と思ったのです。
こんにちは。
実は、お酒を買いに出掛けた際「焼酎が無ければブランデー。」というつもりだったのです。でも、ブランデーですと、それ自体が琥珀色なのでユスラウメ達の「赤」が消えてしまうから・・・・ってことでウォッカに変更しました。でも・・・・麻江さんもniyasakaさんもブランデーで。ってことは、無色透明があるの？と思い調べてみましたら、あるのですね～。知らなかった～～～。
麻江さんは琥珀色のですか？無色のですか？
niyasakaさま
～ッス！
桑の実、たくさん採れたのですね。
良いブランデーに巡り合えますように♪
niyasakaさんのお宅もブランデーとは。甘くせず、そのままですか？
ホワイト・ブランデー（英）[アルコール・ブラン（仏）] 樽熟成しない透明なブランデー。
ブランデー：ぶどう果汁・ブドウのワイン絞りかす（マール・グラッパ）、リンゴ（カルバドス・アップルジャック）、サクランボ（キルシュ）等から出来ていることも今回初めて知りました。
ジンもいいかな？と思ったのです。
Posted by ことの葉 at 2008年07月08日 17:37
at 2008年07月08日 17:37ことの葉さま。。
田舎・麻江です。。こんばんゎ。。
え・・と、私の場合ですが。。
いつでも、ブランでーを。。
色はフルーツによってですので。。
ま・ユスラウメは。。色が消えやすいかな？多分無色なるかも・・・・
色が消えたくないならば、ドライフルーツを使って見たら！
でもね、香りがすごくいいですよ～ん。
田舎・麻江です。。こんばんゎ。。
え・・と、私の場合ですが。。
いつでも、ブランでーを。。
色はフルーツによってですので。。
ま・ユスラウメは。。色が消えやすいかな？多分無色なるかも・・・・
色が消えたくないならば、ドライフルーツを使って見たら！
でもね、香りがすごくいいですよ～ん。
Posted by 田舎・麻江 at 2008年07月08日 21:46
田舎・麻江さま
ありがとうございます。
色々と試してみますね。実践で身につけまする。感覚を。麻江さん流石、よくご存知でらっしゃいます。教えていただけて嬉しいです。
ドライフルーツ！
「干す！＆乾物」については、潜在的にテーマとして持っています。杏、やってみようかな～。ホント、香りが良さそうですね♪
ありがとうございます。
色々と試してみますね。実践で身につけまする。感覚を。麻江さん流石、よくご存知でらっしゃいます。教えていただけて嬉しいです。
ドライフルーツ！
「干す！＆乾物」については、潜在的にテーマとして持っています。杏、やってみようかな～。ホント、香りが良さそうですね♪
Posted by ことの葉 at 2008年07月10日 08:12
at 2008年07月10日 08:12
