2008年09月10日
豆絞りな気分
左前で「和風」
右前で「洋風」
テーマは「豆絞り」ですが、ここで先日の答えです。
９月５日の記事→
質問は、「Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｉｓ？」でした。これは和菓子『石衣』です。いわゆる「あんこだま」だそう。石のような形をして、周りに砂糖をからめてあるのが商品名『石衣』。『あんこだま』という名前で、まんまるの物も売っていました。松代の「象山屋」さんで買い求めました。甘さ控えめで、お茶うけによさそうなお菓子です。素朴で手間隙かけられているお菓子です。
※「あんこだま」という名前を、聞いたことはあるような気がいたしますが、食するのは初めてでした。有名なのでしょうか？
Posted by ことのは at 22:30│Comments(0)
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