雑穀料理で、いままでで一番評価の高かった料理。
もちきび＆うどを炒めて、サモサの具にするつもりでした。
それは、このように香りご飯になり、
サモサの皮は、モチモチケーキになったのでした。
（昨日の記事参照）
こちらは、凍り豆腐のフライ
パン粉でなくて、ハト麦を炒った物をすりこぎで擂ってみました。
途中、揚げカスをすくってないから、付いちゃってるのに。
気にしてないし。こういうところは、丁寧にした方がいいですね。
思いつき料理の数々。
子どもも、今日のおやつはナンなのか・・・・ドキドキ。
家族も、今度は何？
普通のものも食べたいと申します。
そういうものも、作りますって！
家族がパクパク食べていたから、美味しかったのだと思う。
この自信のない感じは、
ホントーに行き当たりばったりおやつだったから。
しかも、一度も作ったことのないレシピ。
ま、こんなもんでしょ！って感じ。
サモサの皮を作ろうとしていて、
上手くいかなかったから急遽変更！
こちらになりました。
サモサの中味は、ご飯に混ぜて香りご飯に。
（材料）
美斉津さんの小麦粉（多分中力粉）、
ベーキングパウダー（自然食品の店で購入してみた）、
もちきび（炊いたもの）
ご飯（炊飯器の中に残っていたもの）
味噌
はちみつ
↑
混ぜて、炊飯器へ。
入れる前に、菜種油を回しいれて、塗り塗り。
くっつかなくて良かったけれど
焦げ目が付いた方がおいしそうかな～。
はちみつ
練りゴマ
↑
ピーナッツクリームのよう
その後、「炊飯器料理」の本を引っ張り出して来ました。
料理は、なるべくガスの火で。
と思っています。
薪の火だったら、もっと良いでしょうけれどね。
ご飯も、ガス釜で炊くと美味しいものね～。
炊飯器は便利だけれど。。。
そういえば、炊飯器のこと、電気釜って言っていた時代があったような。
電子レンジはね、封印してるんです。
体に良くないと思っていて。
電気もね、余り体に良いものとは思っていません。
炊飯器使ったおやつってどうなんだろーか。
ま、ここまではOK!にしておこうか。
手作りおやつを食べられることを楽しみましょう。
