☆つぶぷるプリン☆
松木農園さん天然果汁１００パーセントりんごジュース＆ひえ粉＆自然海塩
カスタードクリームを作る要領です。
とっても簡単♪
やはり、素材のいいりんごジュースで作ると、より美味しいのです。
また、塩のナトリウムが、ジュースが体を冷やす力をやわらげてくれます。
（「つぶつぶ雑穀で作る スイーツとパン」学陽書房より）
美斉津さんの手作りです。
「食と農の環づくり」～リーダー育成の手引き～
食と農の環づくりテキスト編集会議 編
長野市三輪の「無添加セレクトショップyawaragiya（やわらぎや）」さんへ行きました。
第一の目的は、某化粧水を購入するためでした。
「・・・でした。」と申しますのは、
行けば必ず目的以外のものを購入してしまうので、
懐に少々の余裕がある時でないと伺えないのがタマニキズ。
あ、皆さんは、いつでもお訪ねになってお好きなものをご購入くださいませね。
「やわらぎや」さんには、読みたくなる本が置いてありまして
中には購入できるものもあるのです。
今回も案の定、予定外の品を購入したのでありました。
先日はこちらの本にビビッと来た訳です。
読みたいと思っていた「味噌」の本は見当たりませんでした。
何方かが借りておられるのかしら？
こちらの本、開けてビックリ、
巻頭の「ごあいさつ」が長野市長の鷲澤正一さんになっているではありませんか。
これ、行政から出版された本なのですか？知らなかった～。
巻末には、発行：長野市、事務局：長野市産業振興部農政課とありました。
２００８年３月発行です。
監修は廣田直子さん（現在、松本大学人間健康学部健康栄養学科の教授であられ、以前は長野県短期大学食物栄養学科におられました。）編集：廣田直子さん、池田玲子さん・・・・協力者には海瀬由美子さんのお名前もあり、これから読み進めるにあたり、ワクワク感が倍増しました。皆さん、素晴らしい実践をしておられます。
陳列の際にはラッピングしてあったので、
中身を確かめずに、表紙買いしたのでありました。
長野市の農産物、風土と農業、食育活動、地域と文化食、健康と栄養、長野市の年中行事、食の変遷、農食教育をするための実践事例、引き継ぎたい郷土色レシピなど等が盛り込まれています。
夜、じっくりと読みますよ～。
既にパラパラとかいつまんで見ておりますが。
しばらくはこれでまた、テンション高めです。
やわらぎやさん編 つづく
有名な、何か良いと言われるハーブティーらしいのですが。
これは一体どんな代物なのか。
気になっています。○？×？
私に「どうぞ。」とくださった方も、ご友人からいただいたそうです。
飲んでみました。
おいしく。好きなお味です。
独特の香りでした。慣れない方にはきついかもしれません。癖があります。
注文してみようかと調べましたら、３０包で６，０００円！
えっ？１包２００円ですか。
素材を厳選・栽培・加工されているのでしょうか。
ヒーリング効果が高いのでしょうか。
スピリチュアルなものなのでしょうか。
こちらのお写真の方のお墨付きなのでしょうか。
地産地消を心掛けたい私としましては、
嗜好品の部類に入るのですが、
求めている方々にとっては、欲しい！お品なのでしょうね。
情報が無いのですが
何かご存知の方、いらっしゃいますか？
教えてください。
